Yurtiçinde ve yurtdışında yaptırmış olduğumuz tahlil neticelerini siz bilinçli kullanıcılarımızın bilgisine sunuyoruz. Balda olması gereken değerleri ve bizim balımızın tahlil sonuçlarını aşağıda liste halinde sunuyoruz.
- Balda rutubet miktarı % 20 den fazla olamaz.
Bizim balımızda rutubet miktarı % 15. 41’dir.
- Balda asitlik miktarı 40 meq/kg. dan fazla olamaz.
Bizim balımızda asitlik miktarı 17 meq/kg’dır.
- Balda diastaz sayısı 8 den az olamaz. Ancak narenciye balı gibi yapısında doğal olarak düşük miktarda enzim içeren ve doğal olarak HMF miktarı 15 mg/kg. dan fazla olmayan balda diastaz sayısı 3 den az olamaz.
Bizim balımızda diastaz sayısı 28’dir.
- Mineral madde - kül miktarı çiçek balında % 0,6 yı, salgı balında ise % 1,2 yi geçemez.
Bizim balımızda kül miktarı % 0,2’dir.
- Sakkaroz miktarı çiçek balında % 5, salgı balında % 10 oranından fazla olamaz.
Bizim balımızda sakkaroz miktarı % 0,85’dir.
- İnvert şeker miktarı, çiçek balında % 65 oranından, salgı balında % 60 oranından az olamaz.
Bizim balımızda invert şeker oranı % 79,24’dür.
- Ayrıca balımızda ticari glikoz yoktur.
Tüm bu değerleri ile TS 3036 Bal standardına uygundur. Bütün bu özelliklerinin yanı sıra ilaveten sağlıklı, organik ve şifalı olması da bizi tercih sebebi kılmaktadır.
